Gin là một trong những dòng rượu mạnh mang tính sáng tạo nhất thế giới. Khác với whisky hay brandy dựa trên nguyên liệu ngũ cốc hoặc nho, gin được định nghĩa bởi botanicals (thảo mộc) – đặc biệt là quả bách xù (juniper berry). Đây chính là thành phần tạo nên hương thơm mát, cay nhẹ và đặc trưng mà không loại rượu nào có được.
Khởi nguồn từ Hà Lan và Anh, gin nhanh chóng lan rộng toàn cầu nhờ hương vị tươi mới, linh hoạt và cực kỳ phù hợp cho cocktail. Tại Việt Nam, gin đang trở thành xu hướng của thế hệ trẻ yêu thích phong cách thanh lịch, hiện đại và giàu cá tính.
Một chai gin mang hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều loại thảo mộc. Quy trình tạo nên gin bao gồm:
Rượu nền – thường từ ngũ cốc.
Ủ với botanicals – juniper, cam chanh, quế, gừng, hoa oải hương, hạt ngò…
Chưng cất – để chiết xuất tinh dầu và tạo độ tinh khiết cao.
Pha loãng với nước tinh khiết – giúp cân bằng nồng độ và hương vị.
Kết quả là một loại rượu mạnh vừa sắc nét, vừa thanh thoát, quyến rũ bởi tầng hương thảo mộc phong phú.
Không chỉ đơn thuần là “gin”, dòng rượu này có nhiều biến thể thú vị:
London Dry Gin
Khô, rõ hương bách xù, không đường.
Là chuẩn mực của gin cổ điển.
Đại diện: Bombay Sapphire, Tanqueray.
New Western Gin (Contemporary Gin)
Giảm bớt vị juniper, tăng hoa & trái cây.
Hợp với người mới uống gin.
Đại diện: Lady Trieu, Roku Gin.
Old Tom Gin
Ngọt nhẹ, mềm mại hơn London Dry.
Tuyệt vời cho cocktail cổ điển như Tom Collins.
Navy Strength Gin
Nồng độ cao (57%+).
Mạnh mẽ, đậm hương thảo mộc.
Flavored / Infused Gin
Ngâm thêm trái cây, hoa hoặc gia vị.
Tươi sáng, dễ uống, hợp tiệc.
Mỗi phong cách gin đều mang một câu chuyện riêng – từ sự chuẩn mực Anh quốc đến tinh thần sáng tạo của Nhật Bản và các nhà chưng cất đương đại.
Gin “tỏa sáng” nhờ khả năng linh hoạt trong pha chế. Một vài cách thưởng thức phổ biến:
Gin & Tonic – cổ điển, nhẹ nhàng, dễ uống.
Negroni – đậm vị, dành cho người thích phong cách Ý thanh lịch.
Martini – tinh tế và quyến rũ.
Tom Collins – tươi mát, phù hợp ngày nóng.
Gin cũng hợp với nhiều món ăn:
Hải sản (hàu, tôm, món hấp)
Gỏi nhẹ, salad
Món Á cay nhẹ hoặc có thảo mộc
Sự tươi sáng của gin giúp bữa ăn trở nên thanh thoát, dễ chịu và đầy cảm hứng.
Tại LOGINO – Wines & Spirits, bạn có thể khám phá những lựa chọn gin được tuyển chọn từ các distillery uy tín quốc tế:
Gin truyền thống Anh Quốc – chuẩn mực cổ điển
Gin Nhật Bản – tinh tế, mềm mại, đậm chất thiền
Gin chưng cất thủ công – sáng tạo, giàu tính bản địa
Gin hương trái cây – dễ uống, phù hợp tiệc và cocktail
Tất cả đều nhập khẩu chính hãng, được LOGINO bảo quản chuẩn để giữ trọn hương thảo mộc thanh mát của từng chai.
📍 204/33 Nguyễn Văn Hưởng, P. An Khánh, TP. HCM
✉️ logino.wines@gmail.com
🌐 www.logino.vn
📞 Hotline/Zalo: 0792 388 111
