Dù chỉ mới phát triển mạnh trong vài thập kỷ qua, New Zealand đã nhanh chóng khẳng định vị thế trong thế giới rượu vang nhờ phong cách tươi mới, thuần khiết và đầy cá tính. Nằm ở khu vực Nam bán cầu, khí hậu mát mẻ, nhiều nắng và trong lành đã giúp rượu vang New Zealand mang đậm hương vị tự nhiên, với sự cân bằng tuyệt vời giữa hương quả, độ axit và cấu trúc.
Điểm đặc trưng khiến vang New Zealand nổi bật chính là Sauvignon Blanc vùng Marlborough – dòng vang trắng được xem là chuẩn mực toàn cầu. Ngoài ra, Pinot Noir tinh tế, Chardonnay thanh thoát và các giống nho quốc tế khác cũng góp phần tạo nên bức tranh đa dạng của nền vang trẻ trung này.
Dù diện tích trồng nho không quá lớn, New Zealand có những vùng vang được cả thế giới ghi nhận:
Marlborough (Đảo Nam) – thủ phủ của Sauvignon Blanc, vang trắng với hương chanh, bưởi, cỏ tươi và thảo mộc, độ axit sống động.
Central Otago (Đảo Nam) – nổi tiếng với Pinot Noir thanh lịch, hương quả đỏ (anh đào, mâm xôi), hậu vị tinh tế.
Hawke’s Bay (Đảo Bắc) – đa dạng với Bordeaux Blend (Cabernet Sauvignon, Merlot) và Chardonnay phức hợp, cân bằng.
Martinborough (Đảo Bắc) – vùng nhỏ nhưng danh tiếng, sản xuất Pinot Noir chất lượng cao.
Giống nho chủ lực của New Zealand gồm: Sauvignon Blanc (biểu tượng quốc gia), Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, và một số giống đỏ Bordeaux như Merlot, Cabernet Sauvignon.
Vang New Zealand mang lại trải nghiệm tươi mát, rõ nét và dễ tiếp cận. Một ly Sauvignon Blanc Marlborough có thể ngay lập tức gây ấn tượng với hương trái cây nhiệt đới, chanh leo, ớt chuông xanh, cùng hậu vị giòn tan, sảng khoái. Pinot Noir từ Central Otago lại mềm mại, hương anh đào và gia vị nhẹ, lý tưởng cho những bữa tối tinh tế. Chardonnay thì cân bằng giữa trái cây và gỗ sồi, mang phong cách hiện đại.
Vang New Zealand cũng đặc biệt linh hoạt trong ẩm thực. Sauvignon Blanc đi đôi hoàn hảo với hải sản tươi, sò điệp, cá hấp, salad rau xanh. Pinot Noir lại hợp với vịt quay, cá hồi nướng, thịt gà thảo mộc. Chardonnay thì phù hợp với tôm hùm, cua, pasta kem. Nhờ vậy, vang New Zealand không chỉ hấp dẫn người sành vang mà còn dễ dàng tiếp cận cho người mới bắt đầu.
Tại LOGINO – Wines & Spirits, chúng tôi nhập khẩu trực tiếp vang New Zealand từ các nhà sản xuất uy tín, mang đến lựa chọn phong phú cho khách hàng Việt. Với triết lý Global taste. Local soul., Logino mong muốn chia sẻ sự tươi mới, thuần khiết của vang New Zealand trong từng khoảnh khắc thưởng thức.
👉 Khám phá các dòng Vang trắng nhập khẩu
👉 Khám phá vang Mỹ – phong cách hiện đại
👉 Khám phá vang Argentina – sức mạnh từ Nam bán cầu
